O Whey Protein (proteína do soro do leite) é um dos suplementos mais populares entre aqueles que buscam melhorar o desempenho físico, aumentar a massa muscular ou complementar a alimentação. Se você está pensando em incorporar esse suplemento na sua dieta ou simplesmente quer entender mais sobre ele, continue lendo!
Conteúdo
O que é o Whey Protein?
O Whey Protein é uma proteína de alta qualidade extraída do soro do leite durante o processo de fabricação do queijo. Durante esse processo, o leite é coagulado, separando-se em duas partes: a parte sólida, que se transforma em queijo, e a parte líquida, que é o soro do leite. Esse soro posteriormente passa por um processo de pasteurização afim de eliminar certos microrganismos nocivos e filtragem para retirar as impurezas e concentrar as proteínas, resultando no Whey Protein.
Ele é considerado uma proteína completa, pois contém todos os aminoácidos essenciais, que são aqueles que o corpo não consegue produzir e precisa obter a partir da alimentação.
Tipos de Whey Protein
Existem três tipos principais de Whey Protein no mercado, sendo cada um retirado em fases diferentes do processo de filtragem e cada um com características específicas:
- Whey Protein Concentrado
O Whey Protein concentrado contém uma quantidade maior de gordura e carboidratos, além de ter cerca de 70-80% de proteína por dose. É o tipo mais comum e mais acessível. Seu sabor é geralmente mais suave, e ele também conserva alguns nutrientes benéficos do leite.
Para quem serve: Qualquer pessoa que não tenha intolerância acentuada a lactose pode tomar este tipo de Whey, sem se preocupar com suas quantidades um pouco maiores de carboidratos e gorduras, pois são insignificantes.
- Whey Protein Isolado
O Whey Protein isolado passa por um processo adicional de filtração para remover a maior parte de gordura e carboidratos, resultando em uma concentração de proteína geralmente de 90% ou mais.
Para quem serve: Esse tipo é ideal para quem busca uma ingestão de proteína mais pura e tem menor tolerância à lactose. Seu valor é um pouco mais caro do que o Whey do tipo Concentrado.
- Whey Protein Hidrolisado
O Whey Protein hidrolisado é o mais processado dos três. Ele passa por um processo de hidrólise, no qual as proteínas são “quebradas” em cadeias menores de aminoácidos, o que facilita a digestão e absorção.
Para quem serve: É indicado para pessoas com problemas digestivos mais graves. Exemplo: pessoas que fizeram recentemente cirurgia bariátrica ou que possui algum problema onde seu corpo não produz corretamente alguma enzima digestiva. Ou até mesmo, também pode ser utilizado por pessoas que apenas desejam uma absorção mais rápida das proteínas. Este tipo de Whey pode ter um sabor mais amargo e geralmente é bem mais caro.
Benefícios do Whey Protein
O Whey Protein oferece uma série de benefícios para a saúde e para o desempenho físico:
- Aumento da Massa Muscular
Para os praticantes de musculação que buscam hipertrofia muscular, suprir a quantidade de proteínas diárias na dieta é essencial, e o Whey Protein é um dos suplementos mais eficazes para esse objetivo, pois permite a ingestão rápida desse macronutriente. O Whey Protein contém uma grande quantidade de aminoácidos essenciais, incluindo a leucina, que é fundamental para a síntese de proteínas nos músculos. - Melhora na Recuperação Pós-Treino
Após o exercício físico, os músculos sofrem o chamado dano muscular e a proteína é importantíssima na recuperação desses tecidos. O Whey Protein fornece rapidamente os aminoácidos necessários para esse processo, ajudando a acelerar a recuperação e reduzir o catabolismo muscular. - Controle de Peso
O Whey Protein pode ajudar no controle do peso, já que a proteína é um nutriente que promove a sensação de saciedade. Além disso, a proteína é mais termogênica que carboidratos e gorduras, o que significa que o corpo gasta mais energia (calorias) para metabolizá-la. - Fortalecimento do Sistema Imunológico
O Whey contém compostos bioativos, como lactoferrina, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e podem proteger o corpo contra infecções. - Saúde Geral
Além dos benefícios musculares, o Whey Protein pode auxiliar na manutenção da saúde dos ossos e do coração, além de ser uma fonte rica de antioxidantes, o que contribui para proteção do organismo contra danos celulares e a prevenção de doenças.
Como Consumir o Whey Protein?
Horário: Em qualquer horário do dia.
Dica: Uma boa alternativa é encaixar o whey num horário em que você não tenha tanto tempo para fazer uma refeição sólida um pouco mais demorada (num lanche da manhã por exemplo, em que você esteja na correria do trabalho).
Quantidade: Pra grande maioria das pessoas comuns, tomar 1 dose de whey por vez será suficiente para se ter um bom aproveitamento deste suplemento. Porém, em caso de pessoas maiores e mais pesadas essas quantidades também podem ser maiores (2 ou 3 doses). Vamos explicar o motivo disso no próximo parágrafo.
Digamos que uma marca qualquer de Whey possui 20g de proteína em uma porção. Pra uma pessoa de 65kg e 1,70, talvez não seria indicado tomar 3 doses dessas de uma vez só por exemplo, pois possa ser que uma parte dessa proteína não seja bem absorvida devido ao grande aporte protéico de uma só vez. Então, se essa pessoa quiser tomar 3 doses de Whey no dia, seria mais indicado que ela fracionasse essas doses durante o dia, sendo uma de manhã, outra a tarde e mais uma a noite, por exemplo. Já para uma pessoa de 1,90 com mais de 100kg provavelmente o corpo responderá bem, mesmo se ele tomar 2 ou 3 doses de Whey de uma só vez.
Ingestão: O Whey Protein pode ser misturado com água, leite ou até mesmo em smoothies. Se preferir, pode adicionar frutas ou outros ingredientes para tornar a ingestão mais saborosa.
Uma grande vantagem de utilizar o Whey Protein é poder consumir uma quantidade alta de proteínas rapidamente.
Para Quem é Indicado Tomar Whey Protein?
O Whey Protein é recomendado principalmente para:
- Atletas e praticantes de exercícios físicos que buscam melhorar seus resultados e recuperação.
- Indivíduos em processo de emagrecimento, já que a proteína ajuda no controle do apetite e na manutenção da massa muscular.
- Qualquer pessoa que tenha dificuldade em obter proteína suficiente através da alimentação.
Atenção: A suplementação com Whey Protein não é necessária para todas as pessoas. Se você é um indivíduo que consegue suprir as quantidades de proteínas ideais para o seu objetivo através da alimentação, não há necessidade de utilizar esse suplemento. Caso contrário, o Whey é uma excelente alternativa.
No entanto, é importante sempre consultar um nutricionista ou médico antes de começar a usar qualquer suplemento, principalmente se você tiver intolerância à lactose ou outros problemas de saúde.
Efeitos Indesejados que podem ser causados pela ingestão de Whey Protein
Quando consumido adequadamente, o Whey Protein é seguro para a maioria das pessoas. No entanto, em alguns casos, ele pode causar efeitos indesejados como:
- Problemas Digestivos: Algumas pessoas podem sentir inchaço, gases ou desconforto intestinal, principalmente se tiverem forte intolerância à lactose. Uma alternativa é utilizar o Whey Isolado ou o Hidrolisado em casos mais severos.
- Alergia ao Leite: Quem tem alergia ao leite deve evitar o Whey Protein, pois ele é derivado do leite.
Como Escolher o Melhor Whey Protein?
Ao escolher um Whey Protein, é importante considerar alguns fatores:
- Objetivos Pessoais: Se você busca um suplemento para ganho de massa muscular, o Whey Protein é uma excelente escolha para te ajudar a atingir a quantidade diária necessária de proteínas para o seu objetivo.
- Qualidade do Produto: Verifique a lista de ingredientes e escolha marcas confiáveis, que oferecem um produto de qualidade e com boa quantidade de proteína por dose.
- Preço: Os Wheys concentrados tendem a ser mais baratos, enquanto os isolados e hidrolisados são mais caros. O custo-benefício deve ser avaliado conforme suas necessidades.
Busque sempre orientação profissional e consulte também nossas dicas para garantir a utilização adequada deste suplemento!
